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[kultboy]

Sorry, ich war gestern den ganzen Tag offline. 

Wie geht das?

[Retrofrank]

Oh Gott, hätte man nicht "leckeres Essen" nehmen können ?
Ich fürchte mich jetzt schon ein bisschen vor dem, was ich hier zu sehen bekommen werde. 

[Deathrider]

Ich hol mal den Klassiker aus vergangenen Tagen - Spinat.

[suk]

Spontan dachte ich sofort an Haggis, dieser schottischen "Spezialität", die aus Herz, Leber, Lunge und Nierenfett eines Schafes, gekocht in einem Schafsmagen besteht. Gibt es etwas ekelhafteres?

Und ob - Labskaus!

Ich habe das Anfang der 90'er mal unwissend in Hamburg bestellt und davon höchstens einen halben Löffel gegessen.
Ich zitiere: "Für die klassische Zubereitung wird gepökeltes Rindfleisch in etwas Wasser gekocht und mit eingelegten Roten Beten, Salzgurken, Zwiebeln und Matjes (nach manchen Rezepten auch durchwachsenem Speck) durch den Fleischwolf gedreht. Anschließend wird die Masse in Schweineschmalz gedünstet und mit dem Gurkenwasser oder der Kochbrühe durchgekocht. Zum Schluss werden gekochte und gestampfte Kartoffeln untergerührt. Serviert wird Labskaus meist garniert mit Rollmops oder Bismarckhering, Spiegelei und Gewürzgurke."

[Gunlord]

Labskaus...das hat meine Oma mal versucht mir anzudrehen - als eine "Delikatesse" wie sie es nannte. Die Folge waren Albträume und Schweissausbrüche 

[Wurstdakopp]

Hab zu dem Thema schon gegoogled und große Probleme mit den wirklich ekelhaften Sachen, die kann man sich nicht zwei Woche ansehen (ausgebrütetes Hühnerei, etc.). 

[berghutzen]

Wursti, das ist auch echt mal absolut ekelig - Balut heißt das. Habe komischerweise gestern beim Arzt im Wartezimmer einen Bericht dazu gelesen, in der "Abenteuer Reisen"...

Und daher auch meine Wahl:


Spezialität aus Island: Svið – Schafskopf im Ganzen, inkl. Zunge und Auge! Das Auge soll besonders delikat sein.

War ja klar, dass Tim es mir überlässt, diesen Part zu schreiben. Der Schafskopf war der absolute Horror für mich. Es war nicht der Geschmack des Fleisches, der bei mir Brechreiz und Tränen auslöste. Tim hingegen schmeckte es sogar sichtlich gut. Es reicht das bloße Betrachten von dem, was ich da esse: diese graue Zunge, auf der man kleine Pusteln erkennt, die ledrige Haut, die man durchschneiden muss, bevor man an das Wangenfleisch kommt und das Besteck, das auf die Zähne trifft. Am schlimmsten ist aber das Auge. Als die feste Masse meine Zunge berührt, kann ich nicht anders, als sie wieder auszuspucken. Das stellt selbst den Hákarl in den Schatten - eindeutig. Tim hingegen kaut gemütlich und ohne Regung auf dem Auge herum und sucht anschließend mit seiner Gabel nach übriggebliebenen, essbaren Fleischstücken. Entweder hat er starke Nerven, oder er ist stark verzweifelt, weil Fleisch bei uns zumindest in Island selten auf den Tisch kommt.

[suk]

Das Thema heißt "Gerichte, bei denen Euch der Appetit vergeht". Nicht "Gerichte, bei denen die anderen Mitglieder des Boards kotzen müssen"... 

[Retrofrank]

Tja, wie der alte Spruch sagt, :"Iss das Auge mit", hehe. 

Eigentlich wollte ich in diesem Thread zurück gehen und Commodus (der war es doch, oder ? )
Rezept für gezuckertes Hackfleisch mit Pflaume raussuchen. 
Aber dann habe ich mich doch für den legendären, schwedischen Gammelfisch "Surströmming" entschieden.Dieser wird eingedost in einer Salzlake konserviert bis er gegoren ist und sich der Deckel wölbt. Ein Freund von mir hat aus Schweden eine Dose mitgebracht und ihn traditionell mit Kartoffeln und Quark verzehrt.Den Geschmack beschrieb er als "wie Graberde". 
Schönes Zitat aus Wikipedia noch hinten dran.

In Deutschland verspritzte zu Weihnachten 1981 eine Mieterin im Treppenhaus und im Garten Surströmmingbrühe. Ihr wurde fristlos gekündigt. Das Landgericht Köln bestätigte die Kündigung, nachdem in der mündlichen Verhandlung eine Dose Surströmming geöffnet worden wa

Haggis ist übrigens viel harmloser, als es klingt.Das ist alles gemahlen und schmeckt wie ein Wurst.Schon mal jemand Blutwurst, oder Leberwurst in der Pfanne angebraten ?
Das ist ganz ähnlich.

[Kytana]

Hm... lecker. Gut das ich so einen robusten Magen habe. In meinem Beruf kommt es öfter vor,
das man den Kühlschrank öffnet und einem etwas entgegen springt. 
Aus diesem Grund will ich da aber lieber nicht mitmachen. ich warte auf ein besseres Thema.

[Oh Dae-su]

In deinem Beruf? 
Dann kennst du dich eh prima mit der Thematik aus, daher:
Mitspielen - gewinnen - für die nächste Runde ein geschmackvolleres Thema wählen. 

[Gunlord]

Surströmming. Da habe ich doch eine prima Idee für ein Fresskorbgeschenk 

[Kytana]

In deinem Beruf? 
Dann kennst du dich eh prima mit der Thematik aus, daher:
Mitspielen - gewinnen - für die nächste Runde ein geschmackvolleres Thema wählen. 

Die Lebensmittel die ich sehe sind aber nicht mehr für den Magen gedacht.
Obwohl... das was ich hier sehe wohl auch nicht. 

Mir fällt da spontan das legendäre Affenhirn aus Indiana Jones ein, aber da man nicht genau beweisen
kann das es heutzutage wirklich noch angeboten wird nehme ich lieber etwas typisch asiatisches was
es hier zwar gibt, die meisten in Europa aber sicher nicht freiwillig Essen wollen: Kakerlaken!



Im Kühlschrank eines Klienten gefunden und auf frischem Salat serviert. Wie lecker! 

[Kytana]

Wursti, das ist auch echt mal absolut ekelig - Balut heißt das. Habe komischerweise gestern beim Arzt im Wartezimmer einen Bericht dazu gelesen, in der "Abenteuer Reisen"...

Und daher auch meine Wahl:


Spezialität aus Island: Svið – Schafskopf im Ganzen, inkl. Zunge und Auge! Das Auge soll besonders delikat sein.

War ja klar, dass Tim es mir überlässt, diesen Part zu schreiben. Der Schafskopf war der absolute Horror für mich. Es war nicht der Geschmack des Fleisches, der bei mir Brechreiz und Tränen auslöste. Tim hingegen schmeckte es sogar sichtlich gut. Es reicht das bloße Betrachten von dem, was ich da esse: diese graue Zunge, auf der man kleine Pusteln erkennt, die ledrige Haut, die man durchschneiden muss, bevor man an das Wangenfleisch kommt und das Besteck, das auf die Zähne trifft. Am schlimmsten ist aber das Auge. Als die feste Masse meine Zunge berührt, kann ich nicht anders, als sie wieder auszuspucken. Das stellt selbst den Hákarl in den Schatten - eindeutig. Tim hingegen kaut gemütlich und ohne Regung auf dem Auge herum und sucht anschließend mit seiner Gabel nach übriggebliebenen, essbaren Fleischstücken. Entweder hat er starke Nerven, oder er ist stark verzweifelt, weil Fleisch bei uns zumindest in Island selten auf den Tisch kommt.

Ich habe heute Staffel 4 von Archer geguckt und was sehe ich da?

So ne Spezialität gibts wohl auch in Albanien.

[Gunlord]

Ebenso abartig pervers wie verabscheuungswürdig...das "drei Schreie Menü".



Als Tierfreund war ich mir nicht sicher ob das ein typischer I-net-Hoax ist oder diese "Spezialität" tatsächlich serviert wird. Lebende Babymäuse...wie krank ist das Hirn mancher "Menschen"?

Zitat aus dem Focus: "Die Maus wird gepackt - da quiekt sie einmal. Die Maus wird in die Soße getunkt - da quiekt sie zum zweiten Mal. Die Maus wandert in den Mund - da quiekt sie zum dritten Mal."

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