Essen & Trinken

[p_b]

Ein ganzes gewürztes Huhn wird im Bratschlauch ganz gut. Das wird aber auch ohne Bratschlauch ganz gut. Von daher kann man das Ding wegwerfen. Oder gar nicht erst kaufen 

[cassidy]

Aber, ist das jetzt son Einwegartikel, oder ist der für die Ewigkeit?

[forenuser]

An den Römertopf erinnere ich mich nur als verdammt klobiges Ding, das vielleicht ein oder zwei mal benutzt wurde.
So was wie der Thermomix seiner Zeit.Nur nicht so teuer.

Auf den Römer lass ich jetzt aber nichts kommen! Damit kann sogar ich Essen zubereiten...

[Retrofrank]

Aber, ist das jetzt son Einwegartikel, oder ist der für die Ewigkeit?

Bratenschlauch ? Den gibt es doch in solchen Verpackungen zu kaufen, wie Alufolie oder Einmachtüten als Meterware.
Den kann man nach einmaliger Benutzung wegwerfen.

[Swiffer25]

Stimmt,das ist "leider" nur zum Einmalgebrauch,obwohl hmm.


Ich werde nächstes Wochende mal experimentieren ob die Folie auch mehrmals nutzbar ist,natürlich gereinigt.


Mein Herzblatt war wenig angetan,nicht vom Ergebnis her.
Sie hat mir gestern ihren "Römer" vorgestellt(war im Keller verstaut).
Kartoffeln ungeschält darin gebacken,WOW hat auch mir das lecker geschmeckt.

PS:
Jetzt habe ich mir die Verpackung vom "Bratschlauch" mal näher angesehen.
Und schaute nicht schlecht als ich darauf folgendes gelesen habe:


__________
Ist das nicht ein Widerspruch zum Produkt und gleichzeitig mit sowas profilieren

[cassidy]

Bestimmt veganes Plastik.

[mark208]

Gibt nix perfektes, der Römertopf ist zwar mehrfach benutzbar, benötigt aber wenn ich mich noch recht entsinne sehr hohe Temperaturen. Wobei ich Bratschlauch noch nie benutzt habe, da dann doch eher Bräter

[Retrofrank]

Und wenn man eine crosse Cruste will ?
Legt man dann den Braten zum Schluss einfach nochmal ohne Schlauch in den Ofen ?

[Swiffer25]

Ich war was "Kruste" angeht erst skeptisch.
Aber trotz der im Beutel entstehenden Feuchte wurde das Gut sehr saftig innen,und von außen leicht fest.
Aber es, meinem folgenden YouTube Bachelor nach, wird empfohlen den Beutel oberhalb aufzuschneiden und noch einige Minuten backen zu lassen,klappt prima.


PS:
[size=78%]Ist mit "Bräter" sowas gemeint?[/size]

[Retrofrank]

Klassisch kenne ich so was als Bräter.Aus Gusseisen. Gibts auch in kleinerer,runder Form.
Geeignet für Braten, Federvieh, Pott Chili oder den "Döppekoche" bei uns im Rheinland.



Übrigens schön, dass hier mal wieder mehr über kochen geschrieben wird. Macht spass.

[cassidy]

Ich Denke, der Bratschlauch ist raus für mich. Empfinde ich als unsinniges Gadget. Aber der klassische Römer, oder der Bräter, Ja, da kann man mit arbeiten. Kann man eigentlich alles mit machen, und es schmeckt.

[Herr Planetfall]

Das Wort Bratschlauch klingt schon fies.
Nach lauwarmer Matsche aus vermengten Innereien.

[Retrofrank]

Nach lauwarmer Matsche aus vermengten Innereien.

Hmmmmm, Haggis. 

[Granzert]

"Döppekoche"

Döppekoche? Also Topfkochen. Die Rheinländer sind schon ein witziges Volk, wann gründet ihr endlich euren eigenen Staat? Oder wollt ihr euch von uns annektieren lassen? Wir brauchen Bauland.

(Nicht zu ernst nehmen, ich bin besoffen. Würde man fast nicht denken, nee? Mit der Rechtschreibung klappt's noch, ganz ohne Spellchecker (das müsst ihr mir jetzt einfach glauben).)

Und um nicht off-topic zu bleiben:
Ich habe heute Fritten aus Bintje-Kartoffeln geschnitzt und in hochwertigem Pflanzenöl zuerst vorfrittiert und dann nochmal frittiert. Ein Schmaus!

[Grimi_Fantango]

Junge Leute bevorzugen heutzutage eher Tajine aus Marokko. Im Prinzip so ähnlich wie der Römertopf. Sieht aber cooler aus. Wer aber Angst vor der Islamisierung in der Küche hat kann ja den Römertopf benutzen.